title: 真正的酸奶——酸奶的理想国（2） layout: default tags: [梦想,认真,理想] pinned: false
上一篇说到小女孩顺利进入了蓝带，终于完成了她的梦想，接下来是她和酸奶的故事。
小姑娘爱吃酸奶，去法国之前，她一直觉得国内酸奶没有什么问题，直到她第一次喝到了法国的酸奶。法国的酸奶是如此好喝，原味酸，不加糖，奶香浓郁，入口即化。
她第一次为好酸奶振动，一个念头泛起，她决定寻找出法国市场中的好酸奶。
于是，她在法国的五个月中喝遍巴黎超市和市场上酸奶，每一瓶都拍照做了记录，尝尽百味之后，她知道了好酸奶的味道。
回国后，她去超市买了以前经常喝的酸奶，发现她已经不能接受国内的酸奶，按照她的话来说就是这些酸奶充满了强烈的青霉素、臊味、烂鞋味。
此时，她开始疑问：什么是好酸奶？国内到底有没有好酸奶？
接着，她去超市的酸奶柜点研究，看营养价值表，看配料表，看添加剂，仔细研究过之后，她总结得出一套购买好酸奶的方法，并对好酸奶给出鉴别标准，最后并对国内的部分酸奶进行了评分（大面积负分），写出了一篇《寻找好酸奶》。
好酸奶应该是这样的：
写完这篇文章，她发现在她周围几乎没有国产的好酸奶，于是，她将查找好酸奶的范围扩大至全国，建立了一个好酸奶大众点评平台，试图检索出中国好酸奶，同样地，她将这个过程写了下来：《一杯真正的酸奶－－好酸奶终极索引》。
但是，找呀找，怎么也找不到好酸奶，小姑娘等不及了，准备自己做一杯真正的好酸奶。
想做好真正的酸奶，要求很简单也很困难：天然、纯净、用心。
她开始像当初在蓝带一样，从零开始学习酸奶，阅读文献，请教前辈，自己试验，凭着自己努力和勤奋摸索着前进。
她给自己制造的酸奶确定了五条态度：
经过了三个多月的试验，消耗了四百多罐试验品，请好友试吃，不断调整配方，终于做出一杯真正的好酸奶。
试吃者对这杯酸奶的评价是：
小姑娘终于做出了真正的好酸奶，但是，如何让更多人吃到那么天然、纯净和用心的好酸奶呢？这是一个难题。
（题图：Uuuuups ... by Jan Tervooren）
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【一期一会】
后台很多人问我要这姑娘的照片，那我满足一下大家吧。
嗯，顺便提一下，她有男盆友了。